Abacate Recheado com Atum (avocat farci au thon)
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Prep Time
15 mins
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Total Time
15 mins
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Servings
4 personnes
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Course
Main Course
Abacate Recheado com Atum (avocat farci au thon)
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L'abacate recheado com atum de la Guinée-Bissau est une recette très originale qui égaiera votre repas avec une touche d'exotisme.
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Ingredients
- 1 boîte de (150 g) tuna égoutté et émietté, French
- 2 avocado mûrs, French name 'avocats'
- 4 cuillères à café tomato sauce ou concentré de tomate avec un peu d'eau et de Tabasco, spicy, French
- lemon juice French 'jus d’un citron'
- 200 ml crème fleurette fouettée en chantilly
- 60 g coconut ou noix de coco en poudre réhydratée, freshly grated, French
- salt
- black pepper freshly ground (translation
- 4 cuillères à soupe shredded coconut légèrement torréfiée (pour garnir
Instructions
- Couper les avocats en deux dans la longueur et retirer les noyaux.
- Avec une cuillère, retirer la chair délicatement en prenant soin de ne pas percer la peau.
- Placer la chair des avocats dans un bol et écraser puis mélanger avec le thon, la crème fouettée, sauce tomate et noix de coco râpée.
- Assaisonner avec le sel et le poivre noir puis utiliser le mélange pour remplir les avocats.
- Arroser avec le jus du citron et garnir de noix de coco légèrement torréfiée.
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