Arepas recheadas de queijo
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Excellent
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Prep Time
15 mins
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Cook Time
15 mins
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Total Time
35 mins
Arepas recheadas de queijo
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Deliciosas arepas recheadas de queijo, típicas da Colômbia
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Ingredients
- 2 xícaras de farinha de milho branco pré cozida masarepa
- 2 xícaras de água morna
- 1 colher de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 12 fatias de mozzarella
Instructions
- Em uma tigela média, combine a farinha masarepa, o óleo e o sal. Adicione a água cuidadosamente, para que a farinha a absorva. Misture até formar uma massa.
- Amasse a massa até que esteja macia e fácil de moldar.
- Divida a massa em 6 partes iguais e forme bolas médias.
- Corte um saquinho Ziploc no meio e coloque a bola de massa no meio.
- Usando suas mãos, forme um disco de aproximadamente 0.8cm de grossura e entre 10 a 15 cm de diametro.
- Pré aqueça o seu grill em fogo médio-baixo.
- Quando o grill estiver quente, coloque as arepas e deixe grelhar até ficarem douradas. (Aproximadamente 7 minutos cada lado)
- Assim que as arepas esfriarem o suficiente, abra-as no meio e recheie com o queijo. (2 fatias por arepa).
- Coloque-as de volta no grill e deixe grelhar até o queijo derreter. (2 minutos cada lado)
- Sirva imediatamente! :)
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