Baleadas
User Reviews
0.0
0 reviews
Unrated
-
Prep Time
10 mins
-
Cook Time
10 mins
-
Total Time
30 mins
-
Servings
10 baleadas
-
Course
Main Course
-
Cuisine
South American
Baleadas
Report
Les baleadas sont des tortillas épaisses du Honduras, pliées en deux et garnies de purée de haricots rouges frits et d'autres ingrédients.
Share:
Ingredients
- 10 tortillas de blé
- 500 g de purée de haricots rouges (frijoles refritos, en boite)
- 10 cuillères à soupe de mantequilla (crème hondurienne)
- 200 g queso duro (ou autre fromage), râpé
- avocat , tranché (optionnel)
- Oeufs brouillés (optionnel)
- chorizo (optionnel)
Add to Shopping List
Instructions
- Chauffer la tortilla sur un comal (ou une plaque chauffante) pendant 30 secondes de chaque côté.
- Poser la tortilla à plat sur une assiette. Étaler la purée de haricots sur toute la surface de la tortilla.
- Saupoudrer de queso duro râpé et verser un peu de crème.
- Ajouter éventuellement des œufs brouillés, de l'avocat et/ou du chorizo.
- Plier en deux et déguster.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0.0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
Baleadas ((Honduran flour tortillas with beans and cheese))
South American, Honduran
5.0
(3 reviews)
