Baleadas
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
10 mins
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Total Time
30 mins
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Servings
10 baleadas
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Course
Main Course
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Cuisine
South American
Baleadas
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Las baleadas son unas tortillas de harina gruesas tradicionales de Honduras, que se doblan por la mitad y se rellenan con puré de frijoles rojos fritos y otros ingredientes.
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Ingredients
- 10 tortillas de harina
- 500 g de frijoles refritos
- 10 cucharadas de crema hondureña
- 200 g queso duro , rallado
- aguacate , en rodajas
- Huevos revueltos
- chorizo
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Instructions
- Caliente la tortilla de harina en un comal (o plancha) por 30 segundos en cada lado.
- Coloque la tortilla en un plato. Ponga los frijoles refritos.
- Espolvoree el queso duro rallado y agregue la crema.
- Opcionalmente, agregar huevos revueltos, aguacate y/o chorizo.
- Dobla por la mitad y buen provecho.
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