Bruschetta al Pomodoro
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
5 mins
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Total Time
15 mins
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Servings
8 bruschette
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Course
Main Course
Bruschetta al Pomodoro
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La bruschetta est un antipasti italien populaire composé de pain grillé frotté à l'ail et d’huile d’olive. La bruschetta al pomodoro, à la tomate, est la plus populaire.
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Ingredients
- 8 bread baguette ou équivalent) d’un cm d’épaisseur, sliced
- 2 tomato ou plus), épépinées et coupées en dés fins
- 1 garlic clove pelée
- 2 cuillères à soupe extra virgin olive oil
- 6 basil leaves déchirées (optionnel
- fleur de sel
Instructions
- Faire griller les tranches de pain sur un grill à feu moyen/fort, des deux côtés, environ 2 minutes par côté.
- Frotter l’ail sur un côté de chaque tranche.
- Verser un filet d’huile sur les tranches de pain.
- Verser les dés de tomates sur chaque tranche de pain.
- Parsemer de basilic (optionnel).
- Assaisonner avec de la fleur de sel.
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