FETTUCCINE ALFREDO
User Reviews
0.0
0 reviews
Unrated
-
Prep Time
5 mins
-
Cook Time
5 mins
-
Total Time
30 mins
-
Servings
4 personas
-
Course
Main Course
-
Cuisine
Mediterranean, Italian, Vegan
FETTUCCINE ALFREDO
Report
Los fettuccine Alfredo (fettuccine all'Alfredo) son un plato italiano hecho con fettuccine, mantequilla y queso parmesano. Con la fusión del queso y la mantequilla cremosa, se crea una emulsión suave y rica.
Share:
Ingredients
- 450 g de fettuccine de huevo
- 300 g de queso parmesano , muy finamente rallado y tamizado 3 veces
- 200 g de mantequilla , blanda
- 1 bola de mantequilla , para servir
- Sal
- Pimienta negra , recién molida
Instructions
- Cocine los fettuccine en abundante agua con sal (siga las instrucciones del paquete).
- Una vez cocidos, transfiera los fettuccine a un recipiente de vidrio con las pinzas y teniendo cuidado de no drenarlos demasiado.
- Reserve el agua de cocción.
- Agregue un tercio de la mantequilla y un tercio del queso parmesano, y comience a mezclar.
- Repita el último paso 3 veces, hasta que quede incorporada toda la mantequilla y el queso parmesano.
- Si es necesario, para que la mezcla quede cremosa, use un poco de agua de cocción.
- Sirva agregando un poco de mantequilla y revolviendo. Sazone con pimienta negra recién molida.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0.0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
