Flygande Jacob
User Reviews
0.0
0 reviews
Unrated
-
Prep Time
20 mins
-
Cook Time
20 mins
-
Total Time
50 mins
-
Servings
4 personnes
-
Course
Main Course
-
Cuisine
Swedish
Flygande Jacob
Report
Le flygande Jacob (“Jacob volant”) est un plat d’origine suédoise à base de poulet, de banane, d’arachides et de lard, cuit au four.
Share:
Ingredients
- 4 hauts de cuisse ou filet de poulet (de 200 g chacun)
- 1 cuillère à café d’huile végétale neutre
- ½ cuillère à café de sel
- 150 g de lardons
- 2 bananes
- 550 ml de crème fleurette
- 100 ml de sauce pimentée (sauce chili)
- 4 portions de riz à long grain blanc cuit
- 200 g de cacahuètes grillées et salées
- Poivre noir , fraîchement moulu
Instructions
- Préchauffer le four à 225°C.
- Couper le poulet en très fines lanières.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir le poulet pendant 5 minutes en le remuant de nombreuses fois.
- Ajouter la moitié du sel et poivrer selon le goût.
- Transférer le poulet dans un plat allant au four.
- Dans la même poêle, faire revenir les lardons pendant 3 minutes en les remuant constamment.
- Ajouter les lardons au poulet.
- Peler et trancher les bananes et les disposer sur le poulet et les lardons.
- Mélanger la crème et la sauce chili, ajouter le sel restant, et poivrer. Verser le mélange sur le poulet, les bananes et les lardons.
- Enfourner et cuire au milieu du four pendant environ 20 minutes.
- Saupoudrer les cacahuètes sur le poulet et servir avec le riz.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0.0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
German Red Herring Salad (Roter Heringssalat)
German, Swedish, Danish, Finnish, Norwegian, scandanavian
5.0
(24 reviews)
