Granita

Granita de limón

1. Exprima los limones y ralle la cáscara para obtener su ralladura.
2. En una cacerola grande, vierta el zumo de limón, el agua, el azúcar y la ralladura, y hierva durante unos 5 minutos.
3. Enfríe y vierta la mezcla en un recipiente rectangular y poco profundo, apto para el congelador.
4. Cubra y coloque en el congelador.
5. Usando un tenedor, raspe la superficie de la preparación cada 30 minutos para formar cristales de hielo para que la mezcla no se convierta en hielo.

Granita de café

1. Prepare el café expreso y agregue dos cucharaditas de azúcar por taza.
2. Enfríe y vierta la mezcla en un recipiente rectangular y poco profundo, apto para el congelador.
3. Cubra y coloque en el congelador.
4. Usando un tenedor, raspe la superficie de la preparación cada 30 minutos para formar cristales de hielo para que la mezcla no se convierta en hielo.

Granita de menta

1. Pique las hojas de menta.
2. Hierva el agua y el azúcar, y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3. Apague el fuego y agregue las hojas de menta.
4. Deje reposar durante 20 minutos.
5. Retire las hojas de menta vertiendo el líquido a través de un colador. Deje enfriar.
6. Agregue el jarabe de menta.
7. Enfríe y vierta la mezcla en un recipiente rectangular y poco profundo, apto para el congelador.
8. Cubra y coloque en el congelador.
9. Usando un tenedor, raspe la superficie de la preparación cada 30 minutos para formar cristales de hielo para que la mezcla no se convierta en hielo.

Granita de sandía

1. Corte los trozos de sandía.
2. Licúe la sandía, el zumo de limón y el azúcar glas en una licuadora durante 2 minutos.
3. Enfríe y vierta la mezcla en un recipiente rectangular y poco profundo, apto para el congelador.
4. Cubra y coloque en el congelador.
5. Usando un tenedor, raspe la superficie de la preparación cada 30 minutos para formar cristales de hielo para que la mezcla no se convierta en hielo.

Granita de melón

1. Corte el melón en trozos grandes.
2. Coloque el melón, el zumo de limón y el azúcar glas en una licuadora durante 2 minutos.
3. Enfríe y vierta la mezcla en un recipiente rectangular y poco profundo, apto para el congelador.
4. Cubra y coloque en el congelador.
5. Usando un tenedor, raspe la superficie de la preparación cada 30 minutos para formar cristales de hielo para que la mezcla no se convierta en hielo.

Granita de almendra

1. Coloque todos los ingredientes en la licuadora durante 4 minutos.
2. Enfríe y vierta la mezcla en un recipiente rectangular y poco profundo, apto para el congelador.
3. Cubra y coloque en el congelador.
4. Usando un tenedor, raspe la superficie de la preparación cada 30 minutos para formar cristales de hielo para que la mezcla no se convierta en hielo.

Granita de mango y maracuyá:

1. Coloque el mango, el agua y el azúcar en una licuadora durante 3 minutos.
2. Agregue las semillas de maracuyá a la mezcla resultante y revuelva.
3. Enfríe y vierta la mezcla en un recipiente rectangular y poco profundo, apto para el congelador.
4. Cubra y coloque en el congelador.
5. Usando un tenedor, raspe la superficie de la preparación cada 30 minutos para formar cristales de hielo para que la mezcla no se convierta en hielo.