HUTSPOT
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Prep Time
15 mins
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Cook Time
25 mins
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Total Time
40 mins
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Servings
4 personas
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Course
Main Course, Condiments
HUTSPOT
Report
El hutspot es un delicioso plato tradicional holandés que se prepara con puré de patata, zanahorias y cebollas.
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Ingredients
- 1 kg potato peladas y cortadas en trozos grandes, Spanish for 'potatoes rich in starch'
- 600 g carrot cut into large pieces
- 400 g white onion thinly sliced
- 40 g unsalted butter
- 120 ml hot milk
- 1 bay leaf
- ½ cucharadita nutmeg freshly grated
- salt
- black pepper recién molida
Utensilios
- Horno holandés
Instructions
- Coloque las patatas, las zanahorias, la hoja de laurel y las cebollas en un horno holandés y cubra con agua. Sazone con sal y mezcle.
- Ponga a hervir y cocine tapado y a fuego medio durante 25 minutos.
- Escurra, retire la hoja de laurel y agregue todo lo demás en un tazón grande.
- Usando una trituradora de patatas, machaque toda la mezcla.
- Agregue la mantequilla, la leche, la nuez moscada y la pimienta. Mezcle.
- Ajuste los condimentos si es necesario y sirva.
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