Kuli-Kuli
User Reviews
0.0
0 reviews
Unrated
Kuli-Kuli
Report
El kuli-kuli es un tentempié frito de África occidental hecho con maní que es popular en Nigeria, Benín, el norte de Camerún y Ghana.
Share:
Ingredients
- 200 g de maní salado y asado en seco
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- ¼ cucharadita de chile molido
- Aceite de maní para freír
Add to Shopping List
Instructions
- Muela el maní y el jengibre hasta que quede suave.
- Añada el chile molido y mezcle bien.
- Exprima la pasta de maní para eliminar la mayor cantidad de aceite posible. Este paso es muy importante para obtener un kuli kuli muy crujiente.
- Divida la masa en unos veinte trozos y dé forma a los kuli kuli: ya sea en forma de palo, una pequeña corona o en bolas.
- Agregue 2 cucharadas de agua a la masa si no lo logra fácilmente.
- Caliente un gran volumen de aceite de maní en una sartén profunda.
- Fría los kuli kuli a fuego medio, hasta que se doren.
- Deje que escurran sobre toallas de papel.
- Disfrútelos fríos o calientes.
Notes
- Es posible agregar algunas rodajas de cebolla o clavo de olor en el aceite mientras fríe para darles un sabor extra.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0.0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
