Muffin Salgado (Bacon, Queijo e Brócolis)
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Muffin Salgado (Bacon, Queijo e Brócolis)
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Muffin salgado faz um café da manhã saudável e fácil. Você pode prepará-lo rapidamente com alguns ingredientes, como ovos, bacon, queijos e brócolis, assar em uma forma de muffin e comer imediatamente ou levar em uma marmita para a escola ou para o trabalho. Eles são ricos em proteínas, low carb e econômicos!
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Ingredients
- 10 ovos grandes em temperatura ambiente
- 1 copo americano de queijo cheddar em tirinhas ou use mussarela
- ½ copo americano de cream cheese em temperatura ambiente
- temperos ½ colher de chá de sal + uma pitada de pimenta-do-reino
- ⅓ copo americano de floretes de brócolis cozidos e picados
- 3 fatias de bacon cozido de acordo com a embalagem e picado
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Instructions
- PREPARE: Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Unte muito bem uma forma de muffin com azeite ou manteiga (fundo e laterais) e reserve. Enquanto isso, bata os ovos, o queijo, o cream cheese e os temperos no liquidificador até formar uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma de muffin untada (¾ cheia) e ponha o brócolis e o bacon por cima.
- ASSE: Coloque a forma de muffin em uma assadeira grande com água fervente chegando até a metade da forma de muffin. Asse por cerca de 25-27 minutos. Os muffins salgados estarão prontos quando ficarem firmes no topo.
- SIRVA: Deixe a forma de muffin esfriar em uma gradinha por 2 minutos, passe uma faca nas bordas para soltá-los e remova delicadamente cada um deles. Você pode usar uma colher ou inverter a forma sobre uma travessa. Não espere muito mais do que 2 minutos ou eles podem grudar na forma. Sirva quente ou morno, ou leve à geladeira por até 3 dias.
Notes
- Posso congelar o muffin de ovo?
- Sim, você pode! Prepare os muffins com antecedência, retire da froma, deixe esfriar e depois congele em uma sacola por até 1 mês.
- COMO ESQUENTAR MUFFIN SALGADO
- Rendimento: 12 muffins
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Se fresco: reaqueça no microondas por cerca de 20-30 segundos, ou até ficar quente.
- Se congelado: Reaqueça os muffins no microondas por 60-90 segundos ou até ficarem quentes. Mas não esquente demais; caso contrário, eles ficarão duros.
Nutrition Information
Show Details
Calories
147kcal
(7%)
Carbohydrates
1g
(0%)
Protein
8g
(16%)
Fat
12g
(18%)
Saturated Fat
6g
(30%)
Polyunsaturated Fat
1g
Monounsaturated Fat
4g
Cholesterol
160mg
(53%)
Sodium
178mg
(7%)
Potassium
92mg
(3%)
Sugar
1g
(2%)
Vitamin A
437IU
(9%)
Vitamin C
2mg
(2%)
Calcium
99mg
(10%)
Iron
1mg
(6%)
Nutrition Facts
Serving: 12muffins
Amount Per Serving
Calories 147 kcal
% Daily Value*
| Calories | 147kcal | 7% |
| Carbohydrates | 1g | 0% |
| Protein | 8g | 16% |
| Fat | 12g | 18% |
| Saturated Fat | 6g | 30% |
| Polyunsaturated Fat | 1g | 6% |
| Monounsaturated Fat | 4g | 20% |
| Cholesterol | 160mg | 53% |
| Sodium | 178mg | 7% |
| Potassium | 92mg | 2% |
| Sugar | 1g | 2% |
| Vitamin A | 437IU | 9% |
| Vitamin C | 2mg | 2% |
| Calcium | 99mg | 10% |
| Iron | 1mg | 6% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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Overall Rating
5.0
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