Otai
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El otai es una bebida de frutas de la Polinesia Occidental, hecha de una mezcla de agua, coco y varias frutas tropicales, especialmente sandía mezclada con piña.
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Ingredients
- ½ sandía sin semillas rallada
- ½ piña madura muy finamente rallada
- 3 cucharadas de coco recién rallado finamente
- 500 ml de leche de coco
- 1 lima recién exprimida
- 500 ml de agua
- 3 cucharadas de azúcar extrafino caster
Para servir
- 4 Rodajas de lima
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Instructions
- Mezcle todos los ingredientes (excepto las rodajas de lima).
- Sirva muy fresco, con hielo picado si se desea, y una rodaja de lima.
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