Papitas
User Reviews
0
0 reviews
Unrated
-
Prep Time
5 mins
-
Cook Time
10 mins
-
Total Time
15 mins
-
Servings
2 Personnes
-
Course
Side Dish, Main Course
-
Cuisine
Vegan
Papitas
Report
Les papitas ou chips de bananes plantain, recette traditionnelle haïtienne, sont excellentes en snack ou en amuse-gueules.
Share:
Ingredients
- 1 plantain green (French: banane plantain verte
- 1 lime
- water
- vegetable oil for frying
- salt
Instructions
- Peler la banane plantain puis la couper en fines tranches dans le sens de la longueur.
- Placer les tranches de plantain dans un grand saladier d'eau additionné du jus du citron vert et de sel.
- Chauffer un bain d’huile végétale de friture dans une poêle jusqu’à une température de 175°C.
- Plonger les tranches de plantain dans l’huile chaude et les faire frire jusqu’à ce qu’elles deviennent croustillantes et dorées.
- Égoutter et poser sur du papier absorbant puis saler.
- Déguster chaud.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
