Sandwich de Miga
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Prep Time
20 mins
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Total Time
20 mins
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Servings
6 sandwichs
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Course
Main Course, Lunch
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Cuisine
South American, Argentinian, Chilean, Uruguayan
Sandwich de Miga
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Le sandwich de miga est un délicieux sandwich à plusieurs couches très populaire en Uruguay, en Argentine et au Chili.
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Ingredients
- 800 g white sandwich bread sans croûte, French: de pain de mie blanc
- 300 g ham coupé en tranches fines
- 300 g de fromage (type gruyère ou emmental), en tranches fines
- lettuce leaves coupées en fines lanières, Quelques feuilles de laitue (some leaves
- 3 tomato coupées en tranches
- 1 boîte de conserve red bell peppers égouttés, séchés et coupés en fines lanières, French: de poivrons rouges
- 4 egg grossièrement râpés ou tranchés, hard boiled (French
- salt
- 150 g mayonnaise French
- 1 lime pressé, small
Instructions
- Mélanger le jus de citron et la mayonnaise dans un bol à l'aide d'un fouet. Si la préparation semble trop liquide, ajouter un peu plus de mayonnaise.
- Réserver chaque ingrédient dans un bol.
- Poser une première tranche de pain de mie sur une surface propre et sèche et étaler de la mayonnaise.
- Poser dessus une tranche de jambon et quelques lanières de laitue et déposer dessus une seconde tranche de pain de mie.
- Etaler à nouveau de la mayonnaise sur la seconde tranche et la garnir d’une tranche de fromage et de quelques lanières de poivrons.
- Badigeonner la surface du fromage avec un peu de mayonnaise et déposer dessus une troisième tranche de pain de mie.
- Etaler de la mayonnaise sur la troisième tranche de pain de mie et déposer dessus des morceaux d’œufs durs et deux rondelles de tomates. Saler.
- Poser enfin dessus une quatrième tranche de pain de mie.
- Poser une planche de bois sur le sandwich pour l’écraser légèrement.
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