Sándwich Reuben
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Prep Time
15 mins
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Cook Time
15 mins
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Total Time
25 mins
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Servings
3 personas
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Course
Main Course
-
Cuisine
North American, American
Sándwich Reuben
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El sándwich Reuben norteamericano se elabora con carne en conserva, queso, chucrut y salsa rusa, metidos entre rebanadas de pan de centeno.
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Ingredients
Para la salsa rusa
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de nata agria
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de pepinillo
- 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de rábano picante cremoso
- Sal
- Pimienta negra recién molida
Para el bocadillo
- 500 g de corned beef en lonchas
- ½ cucharadita de aceite de oliva
- 6 rebanadas de pan de centeno
- 30 g de mantequilla blanda , ablandada
- 180 g de chucrut bien escurrido
- 6 lonchas de queso suizo , emmental
Instructions
- Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta rusa en una ensaladera. Reservar.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Una vez caliente, añadir la carne en conserva y cocinar hasta que esté caliente.
- Untar ligeramente con mantequilla un lado de cada rebanada de pan de centeno.
- Colocar el pan (con la mantequilla hacia abajo) en una fuente grande.
- Añadir los ingredientes a cada sándwich: untar con la salsa rusa. Cubrir con lonchas de carne en conserva caliente, 2 lonchas de queso suizo (emmental) y chucrut.
- Cerrar con otra rebanada de pan para crear un sándwich.
- En una sartén caliente, asar los sándwiches a fuego medio de 4 a 6 minutos, dándoles la vuelta una sola vez.
- Gratinar, sin quemar, hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.
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