Smørrebrød (Sol Over Gudhjem)
User Reviews
5.0
3 reviews
Excellent
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Prep Time
10 mins
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Total Time
10 mins
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Servings
4 personnes
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Course
Main Course
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Cuisine
Scandinavian, Danish
Smørrebrød (Sol Over Gudhjem)
Report
Le smørrebrød est un sandwich danois ouvert préparé avec du pain de seigle et des garnitures comme de la charcuterie, du poisson ou du fromage.
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Ingredients
- 4 tranches de pain de seigle
- Beurre
- 8 filets de harengs fumés
- 4 jaunes d'oeuf (cru)
- 1 oignon rouge , coupé en fines rondelles
- 8 radis , coupés en fines rondelles
- Ciboulette , ciselée
- Poivre
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Instructions
- Beurrer les tranches de pain.
- Disposer 2 filets de harengs sur chacune d'entre elles.
- Ajouter de fines rondelles d'oignon rouge, des rondelles de radis, et parsemer de ciboulette ciselée.
- Disposer le jaune d'oeuf sur le dessus, au coeur d'une demi coquille.
- Ajouter du poivre fraichement moulu.
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5.0
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Excellent
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