Smørrebrød (Sol Over Gudhjem)
User Reviews
5
2 reviews
Excellent
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Prep Time
10 mins
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Total Time
10 mins
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Servings
4 personnes
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Course
Main Course
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Cuisine
Scandinavian, Danish
Smørrebrød (Sol Over Gudhjem)
Report
Le smørrebrød est un sandwich danois ouvert préparé avec du pain de seigle et des garnitures comme de la charcuterie, du poisson ou du fromage.
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Ingredients
- 4 tranches rye bread
- butter French word for butter
- 8 filets smoked herring
- 4 egg cru, yolk
- 1 red onion coupé en fines rondelles
- 8 radish coupés en fines rondelles
- chives ciselée
- black pepper
Instructions
- Beurrer les tranches de pain.
- Disposer 2 filets de harengs sur chacune d'entre elles.
- Ajouter de fines rondelles d'oignon rouge, des rondelles de radis, et parsemer de ciboulette ciselée.
- Disposer le jaune d'oeuf sur le dessus, au coeur d'une demi coquille.
- Ajouter du poivre fraichement moulu.
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Overall Rating
5
2 reviews
Excellent
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