Tamago Kake Gohan
User Reviews
0.0
0 reviews
Unrated
-
Prep Time
10 mins
-
Cook Time
10 mins
-
Total Time
20 mins
-
Servings
1 persona
-
Course
Main Course
-
Cuisine
Japanese
Tamago Kake Gohan
Report
El tamago kake gohan es un plato popular japonés que consiste en arroz hervido mezclado con un huevo crudo batido, con o sin acompañamientos.
Share:
Ingredients
- 100 g de arroz japonés de grano corto
- 1 huevo crudo
Coberturas (a elección)
- Semillas de sésamo negro
- beni shōga (jengibre encurtido)
- salsa de soja
- edamame
- Furikake
- Tallo de cebolleta
- cebollas verdes
- Tsukemono (verduras japonesas en escabeche)
- Copos de algas
- katsuobushi (copos de bonito)
- kombu
- Tarako (huevo de bacalao salado)
- mentaiko (tarako condimentado con guindillas)
Add to Shopping List
Instructions
- Sumergir el arroz en un bol generosamente lleno de agua fría y frotarlo entre las manos durante 2 minutos, luego escurrirlo.
- Repetir este proceso 5 o más veces, o hasta que el agua salga clara.
- Cocer el arroz por absorción, normalmente en una arrocera o en una olla, según las instrucciones del paquete.
- Cuando el arroz esté cocido, retirar las cáscaras con palillos y pasarlo a una fuente de servir con una espátula.
- Romper el huevo sobre el arroz. Utilizar el huevo entero o sólo la yema, según el gusto.
- Servir tal cual o con 2 o 3 aderezos de su elección.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0.0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
