Torta de Maçã Crocante
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Torta de Maçã Crocante
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Torta de Maçã Crocante tem uma camada de maçãs assadas e uma cobertura de streusel com aveia. É doce, crocante e super deliciosa, tornando a sobremesa fácil perfeita para o outono. Sirva morna com sorvete e uma calda de doce de leite ou caramelo.
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Ingredients
Para o recheio de maçã:
- 6 apple descascadas e fatiadas (escolha maçãs mais firmes, ideais para assar, como Gala e Verde). Você pode usar uma variedade ou uma mistura delas
- ¼ xícara de chá granulated sugar
- 1 ¾ colheres de chá ground cinnamon
- ½ colher de chá nutmeg ground
- 1 colher de sopa lemon juice fresh
- 4 colheres de sopa unsalted butter derretida (para torná-la sem lactose, use a mesma medida de óleo de coco ou manteiga vegana
- ¼ xícara de chá all-purpose flour sem glúten ou regular na mesma medida, farinha de trigo (Portuguese
- ⅓ xícara de chá water
- 1 colher de chá vanilla extract
- ¼ xícara de chá brown sugar
Para a cobertura crocante com aveia:
- 1 xícara de chá brown sugar
- ¾ xícara de chá oats sem glúten ou a comum Use a mesma medida
- ¾ xícara de chá all-purpose flour sem glúten ou a mesma medida para a farinha regular, farinha de trigo (Portuguese
- 1 colher de chá ground cinnamon
- 8 colheres de sopa unsalted butter fria e cortada em cubinhos (para torná-la sem lactose, use a mesma medida de óleo de coco ou manteiga sem lactose
- Pitada salt opcional
- 1 colher de chá vanilla extract opcional
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma frigideira grande de ferro fundido ou um pirex e reserve.
- Prepare o recheio de maçã: em uma tigela grande, adicione as maçãs fatiadas, o açúcar granulado, 1 ¾ colheres de chá de canela, noz-moscada e suco de limão. Misture bem para combinar e reserve.
- Em uma tigela média, misture 4 colheres de sopa de manteiga derretida, ¼ xícara de chá de farinha, água, 1 colher de chá de extrato de baunilha e ¼ xícara de chá de açúcar mascavo até ficar homogêneo e lisinho. Misture com as maçãs e transfira para a assadeira untada.
- Prepare a cobertura crocante: em uma tigela separada, misture com as mãos 1 xícara de açúcar mascavo, aveia, ¾ xícara de farinha, 1 colher de chá de canela, uma pitada de sal, extrato de baunilha e ½ xícara de manteiga fria em cubos até que a mistura se assemelhe a migalhas do tamanho de ervilha . Como alternativa, você pode usar um cortador de massa.
- Espalhe uniformemente a cobertura sobre as maçãs e leve ao forno por 40-50 minutos, até dourar e borbulhar.
- Sirva quente com uma bola de sorvete de baunilha e uma calda de caramelo ou doce de leite quente.
Notes
- Como Armazenar
- Guarde a torta de maçã crocante coberta (ou em um recipiente hermético) em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.
- Rendimento: 10 porções
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 45 minutos
- Tempo total: 60 minutos
Nutrition Information
Show Details
Calories
376kcal
(19%)
Carbohydrates
62g
(21%)
Protein
3g
(6%)
Fat
15g
(23%)
Saturated Fat
9g
(45%)
Polyunsaturated Fat
1g
(6%)
Monounsaturated Fat
4g
(20%)
Trans Fat
1g
(50%)
Cholesterol
37mg
(12%)
Sodium
12mg
(1%)
Potassium
199mg
(4%)
Fiber
4g
(16%)
Sugar
43g
(86%)
Vitamin A
487IU
(10%)
Vitamin C
6mg
(7%)
Calcium
46mg
(5%)
Iron
1mg
(6%)
Nutrition Facts
Serving: 10people
Amount Per Serving
Calories 376 kcal
% Daily Value*
| Calories | 376kcal | 19% |
| Carbohydrates | 62g | 21% |
| Protein | 3g | 6% |
| Fat | 15g | 23% |
| Saturated Fat | 9g | 45% |
| Polyunsaturated Fat | 1g | 6% |
| Monounsaturated Fat | 4g | 20% |
| Trans Fat | 1g | 50% |
| Cholesterol | 37mg | 12% |
| Sodium | 12mg | 1% |
| Potassium | 199mg | 4% |
| Fiber | 4g | 16% |
| Sugar | 43g | 86% |
| Vitamin A | 487IU | 10% |
| Vitamin C | 6mg | 7% |
| Calcium | 46mg | 5% |
| Iron | 1mg | 6% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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User Reviews
Overall Rating
5
2 reviews
Excellent
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