Tortilla Paraguaya
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
10 mins
-
Total Time
25 mins
-
Servings
4 personas
-
Course
Main Course
-
Cuisine
South American, Vegan, Paraguayan
Tortilla Paraguaya
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La tortilla paraguaya es una especie de omelet de queso originaria de Paraguay. Se puede preparar rápidamente y con muy pocos ingredientes, incluyendo el queso paraguayo, también llamado kesú paraguai en guaraní.
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Ingredients
- 2 huevos
- 200 g de queso paraguayo , rallado
- 2 cebollines , picados
- 250 ml de leche
- 120 g de harina
- Aceite de girasol
- Sal
Utensilios
- Batidora de pie
Instructions
- En un cuenco de un robot de cocina, bata los huevos y luego, agregue el queso rallado y las cebolletas.
- Añada la harina y la leche, y bata hasta obtener una masa semilíquida.
- Caliente el aceite en una sartén.
- Vierta pequeñas cantidades de la mezcla para formar tortillas de unos 10 cm de diámetro.
- Cocine por un lado, voltee y cocine por el otro lado.
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