Tortilla Paraguaya
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
15 mins
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Total Time
25 mins
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Servings
4 personnes
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Course
Main Course
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Cuisine
Vegan, Paraguayan
Tortilla Paraguaya
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La tortilla paraguaya est une sorte d’omelette au fromage du Paraguay. Elle se prépare rapidement et avec très peu d’ingrédients, dont le queso paraguayo, aussi appelé kesú paraguai en guarani.
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Ingredients
- 2 egg
- 200 g Paraguayan cheese queso paraguay), râpé
- 2 onion hachés, fresh
- 250 ml milk
- 120 g flour
- sunflower oil
- salt
Matériel
- Robot culinaire
Instructions
- Dans le bol d'un robot culinaire, battre les oeufs, ajouter le fromage râpé et l'oignon.
- Ajouter la farine et le lait et battre jusqu'à l'obtention d'une préparation semi-liquide.
- Chauffer de l'huile dans une poêle.
- Verser de petites quantité du mélange pour former des tortillas d’environ 10 cm de diamètre.
- Cuire d'un côté puis retourner pour cuire l’autre.
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