Vino Caliente
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El vino caliente es una bebida preparada a base de vino tinto con diversas especias calientes, a menudo servido en los mercados navideños de Europa.
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Ingredients
- 1 red wine Bordeaux, litro
- 125 g brown sugar
- 2 cinnamon stick
- 1 star anise
- ½ cucharadita four spice powder
- 2 orange naranjas (Spanish
- 1 orange zest
- star anise para decorar
Equipamiento
- Cacerola con revestimiento antiadherente
- Taza de vidrio tipo taza o vaso simple
Instructions
- Verter el vino tinto en una cacerola con revestimiento antiadherente y agregar el azúcar moreno, 1 estrella de anís estrellado y la rama de canela.
- Cortar las naranjas en rodajas o gajos. Recuperar la ralladura y añadirla a la cacerola.
- Llevar a ebullición a fuego lento, sin hervir, durante 5 minutos.
- Retirar la cacerola del fuego, tapar y dejar infusionar durante 20 minutos.
- Filtrar y servir caliente en una taza grande de vidrio (tipo taza) o un vaso simple.
- Para servir, colocar una rodaja de naranja por vaso.
- Decorar con estrellas de anís estrellado y la rama de canela.
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