Abacate Recheado com Atum (avocat farci au thon)
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Prep Time
15 mins
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Total Time
15 mins
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Servings
4 personnes
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Course
Main Course
Abacate Recheado com Atum (avocat farci au thon)
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L'abacate recheado com atum de la Guinée-Bissau est une recette très originale qui égaiera votre repas avec une touche d'exotisme.
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Ingredients
- 1 boîte de (150 g) de thon , égoutté et émietté
- 2 avocats (mûrs)
- 4 cuillères à café de sauce tomate épicée (ou concentré de tomate avec un peu d'eau et de Tabasco)
- Jus d’un citron
- 200 ml de crème fleurette , fouettée en chantilly
- 60 g de noix de coco fraîchement râpée (ou noix de coco en poudre réhydratée)
- Sel
- Poivre noir fraîchement moulu
- 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée ,légèrement torréfiée (pour garnir)
Instructions
- Couper les avocats en deux dans la longueur et retirer les noyaux.
- Avec une cuillère, retirer la chair délicatement en prenant soin de ne pas percer la peau.
- Placer la chair des avocats dans un bol et écraser puis mélanger avec le thon, la crème fouettée, sauce tomate et noix de coco râpée.
- Assaisonner avec le sel et le poivre noir puis utiliser le mélange pour remplir les avocats.
- Arroser avec le jus du citron et garnir de noix de coco légèrement torréfiée.
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