Arroz Basmati

Name: Arroz Basmati
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 3 xícaras de chá
Ingredients: 1 xícara de chá de arroz jamim cru; 1 ¼ xícaras de chá de agua; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de óleo vegetal

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Prep Time
2 mins
Cook Time
2 mins
Additional Time
11 mins
Total Time
16 mins
Servings
3 xícaras de chá
Calories
264 kcal
Course
Side Dish

Arroz Basmati

Soren Pugh

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Arroz jasmim fofinho, aromático, glutinoso e perfeitamente cozido em apenas 3 minutos, fazendo um acompanhamento rápido e fácil e sem glúten para suas carnes.

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Ingredients

Servings

1 xícara de chá de arroz jamim cru
1 ¼ xícaras de chá de agua
1 colher de chá de sal diminua a quantidade se você usou caldo em vez de água
1 colher de sopa de óleo vegetal para ajudar os grãos a NÃO grudarem demais uns nos outros). Você pode usar óleo de coco ou manteiga se quiser

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Instructions

Na panela de pressão: Adicione o arroz a uma tigela com água fria o suficiente para cobrir o arroz. Enxágue várias vezes até que a água fique límpida. Em seguida, escorra a água!
Adicione o arroz enxaguado e escorrido à panela de pressão e misture a água. Misture o sal e o óleo.
Tampe, gire a válvula para lacrar a pressão e cozinhe em alta pressão por 3 minutos. Isso é para um arroz 'al dente'! Adicione mais 1 ou 2 minutos se preferir o seu super macio. Dependendo do seu modelo, você pode ter que usar a função manual ou pressionar o botão de arroz e ajustar o tempo manualmente. A panela de pressão levará cerca de 6 minutos para atingir a pressão.
Quando o tempo de cozimento terminar, espere 5 minutos e depois faça uma liberacão de pressão rápida. Em seguida, fofe o arroz com um garfo e sirva.
No fogão: Para fazer o arroz jasmim no fogão, use 1 ½ xícaras de chá de água para cada 1 xícara de arroz cru.
Lave o arroz com água suficiente para cobrir até que fique clara. Escorra a água! Em seguida, leve a água para ferver e acrescente o arroz, o sal e o óleo. Tampe a panela e reduza o fogo para médio-baixo. Deixe cozinhar por 15 minutos ou até al dente. Fofe com um garfo e sirva!
No Microondas: Coloque 1 ¾ xícaras de chá de água para cada 1 xícara de chá de arroz cru em uma tigela própria para microondas. Misture o sal e a azeite e tampe.
Cozinhe em fogo alto por 5 minutos, mexa e reduza para 50% da potência e leve ao microondas por mais 7 a 10 minutos.
Deixe repousar por 5 minutos e fofe o arroz com um garfo.
Você deve ajustar o tempo de acordo com a potência do seu microondas. O tempo indicado acima é para microondas de 1200 Watts!

Notes

Armazenamento
Armazenamento
Armazenamento
Armazenamento
Armazena
Armazena
Armazena
Armazena
mento
mento
mento
mento
Guarde o arroz de jasmim em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode congelá-lo por até um mês!
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Guarde o arroz de jasmim em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode congelá-lo por até um mês!
Guarde o arroz de jasmim em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode congelá-lo por até um mês!
Guarde o arroz de jasmim em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode congelá-lo por até um mês!
Guarde o arroz de jasmim em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode congelá-lo por até um mês!
Guarde o arroz de jasmim em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode congelá-lo por até um mês!
Guarde o arroz de jasmim em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Você pode congelá-lo por até um mês!
Rende 3 xícaras de chá de arroz cozido
Tempo de preparo= 2 minutos
Tempo de cozimento = 3 minutos
Tempo de pressurização e liberacão da pressão = 11 minutos
Tempo total = 16 minutos

Nutrition Information

Show Details

Calories 264kcal (13%) Carbohydrates 49g (16%) Protein 4g (8%) Fat 5g (8%) Saturated Fat 4g (20%) Sodium 783mg (33%) Potassium 71mg (2%) Fiber 1g (4%) Calcium 21mg (2%) Iron 1mg (6%)