Como fazer omelete simples (3 maneiras)

Modo de preparo

1. NO FOGÃO -- Usando um garfo ou um batedor, bata três ovos por omelete com uma colher de chá de água e uma boa pitada de sal e pimenta. Bata bem os ovos para incorporar ar.
2. Enquanto isso, aqueça uma frigideira antiaderente (cerca de 18 cm de diâmetro) em fogo médio. Derreta a manteiga em fogo médio (se a panela estiver quente o suficiente, ela vai chiar) ou adicione óleo ou uma mistura dos dois e mantenha a temperatura ao cozinhar os ovos em fogo médio para que o fomelete não fique muito dourado ou cozido demais.
3. Depois de adicionar os ovos, use uma espátula de silicone resistente ao calor para trazer as bordas delicadamente em direção ao centro do omelete durante os primeiros 20 segundos. Em seguida, incline a panela para formar um círculo e cozinhe na horizontal. Em seguida, incline a frigideira novamente enquanto levanta a borda com uma espátula para permitir que a parte líquida e crua dos ovos escorra por baixo da parte já cozida. Após um minuto, você pode notar que as bordas começam a ficar sólidas e definidas feito um círculo.
4. Adicione o recheio (queijo ralado ou em tirinhas, por exemplo) quando os ovos começarem a endurecer. Cozinhe por mais alguns segundos. Mas não ponha recheie demais o omelete com queijo ou ele quebrará. Ponha somente cerca de 2 ou 3 colheres de sopa de quejo em tirinhas.
5. Usando uma espátula de silicone, levante delicadamente as bordas e agite a assadeira para garantir que o nosso omelete simples não grude na assadeira. Dobre a omelete ao meio. VEJA FOTO 4 Deslize-o sobre um prato com a ajuda de uma espátula de silicone, se necessário. Mantenha o prato perto da frigideira. Sirva com o que quiser.
6. NO MICROONDAS -- Unte o interior de uma caneca manteiga e despeje 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de leite. Coloque qualquer recheio que você goste (carne cozida, queijo, vegetais, sal e pimenta) e leve ao microondas por 30 segundos .Mexa o omelete e leve ao microondas novamente por mais 30 segundos. Mexa mais uma vez e leve ao microondas por 30 segundos finais ou até que o omelete esteja firme.
7. OMELETE DE FORNO -- Bata 8 ovos com ¼ xícara de leite. Adicione os ingredientes desejados, como carne, vegetais e queijo e, em seguida, despeje a mistura em uma frigideira de 23 cm untada. Asse o omelete a 200 graus C por cerca de 25 minutos ou até que esteja levemente dourado nas bordas. Corte em fatias como uma torta e sirva.