Donuts Assados

Para os Donuts Assados:

• 1 xícara e 2 colheres de sopa de farinha de trigo para uma versão sem glúten, use uma quantidade igual de farinha de trigo sem glúten e adicione ¼ colher de chá de goma xantana à receita
• 1½ colheres de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal marinho
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1 ovo grande em temperatura ambiente
• ½ xícara de suco de maçã concentrado ou de sidra de maçã
• ½ xícara de chá de açúcar granulado não substitua por açúcar mascavo
• ½ colher de chá de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal Para uma versão sem lactose, use uma quantidade igual de manteiga sem lactose ou óleo vegetal

Para o Glacê:

• 1¼ xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de xarope de bordo ou mel se você não tiver o xarope de bordo em casa
• 1 colher de sopa de xarope de milho ou mel Karo
• ½ colher de sopa de agua
• ¼ colher de chá de canela em pó
• ¼ colher de chá de essência de bordo opcional (ou de baunilha ou canela)

Ou Para a mistura de açúcar e canela (opcional)

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida (é opcional, mas sem ela a mistura de açúcar e canela não adere tanto nos donuts assados)
• 1 xícara de chá de açúcar granulado
• 1 colher de chá de canela em pó