Donuts Assados

Para os Donuts Assados:

• 1 xícara all-purpose flour para uma versão sem glúten, use uma quantidade igual de farinha de trigo sem glúten e adicione ¼ colher de chá de goma xantana à receita, 2 tablespoons
• 1½ colheres de chá baking powder
• ¼ colher de chá sea salt
• 2 colheres de chá ground cinnamon
• 1 egg em temperatura ambiente, large
• ½ xícara apple juice concentrate ou de sidra de maçã
• ½ xícara de chá granulated sugar não substitua por açúcar mascavo
• ½ colher de chá apple cider vinegar
• 1 colher de chá vanilla extract
• 4 colheres de sopa unsalted butter Para uma versão sem lactose, use uma quantidade igual de manteiga sem lactose ou óleo vegetal

Para o Glacê:

• 1¼ xícaras de chá powdered sugar
• 3 colheres de sopa maple syrup ou mel se você não tiver o xarope de bordo em casa
• 1 colher de sopa corn syrup ou mel Karo
• ½ colher de sopa water
• ¼ colher de chá ground cinnamon
• ¼ colher de chá maple extract opcional (ou de baunilha ou canela

Ou Para a mistura de açúcar e canela (opcional)

• 2 colheres de sopa unsalted butter derretida (é opcional, mas sem ela a mistura de açúcar e canela não adere tanto nos donuts assados
• 1 xícara de chá granulated sugar
• 1 colher de chá ground cinnamon