Limonada Suíça

Modo de preparo

1. Comece lavando e esfregando muito bem os limões para remover a sujeira, a cera externa e os pesticidas.
2. Em seguida, corte eles em ⅛ ou fatias finas. Coloque-os no liquidificador com água gelada, açúcar e cubos de gelo.
3. Misture rapidamente (pulse por cerca de 5 a 7 vezes). Se você misturar por mais tempo, sua limonada ficará amarga!
4. Despeje a mistura em uma peneira fina e pressione a polpa de limão suavemente para liberar o suco extra. Jogue fora a polpa e a pele!
5. Sirva a limonada suíca em uma jarra com bastante gelo e rodelas de limão. Se desejar, acrescente o leite condensado para torná-la mais doce e cremosa. Você decide! Para torná-la sem lactose, substitua o leite condensado por leite de coco.
6. Para uma variação da receita, você pode adicionar folhas de hortelã fresca e bater com os outros ingredientes. Para uma versão alcoólica, acrescente um pouco de cachaça, vodka ou rum.
7. A limonada suíça deve ser consumida imediatamente, pois tende a se tornar amarga com o passar do tempo. Porém, se sobrar, pode guardá-la tampada na geladeira por até um dia. Mas aí adicione mais açúcar e mexa bem antes de beber as sobras. Alguns congelam a bebida em formas de picolé, mas acho que fica amarga!