
Obložené Chlebíčky
User Reviews
5.0
3 reviews
Excellent
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Prep Time
30 mins
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Servings
4 personnes
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Course
Main Course
-
Cuisine
Czech

Obložené Chlebíčky
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Les obložené chlebíčky sont de délicieuses tartines tchèques de la taille d'une bouchée, préparées avec des œufs, des viandes, des fromages et des légumes.
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Ingredients
Obložené Chlebíčky 1
- 4 tranches de baguette (ou de pain)
- 30 g de beurre salé ou parfumé
- 1 œuf dur , coupé en rondelles
- 1 gros cornichon aigre doux , coupé en rondelles
- 2 tomates cerises , coupées en 2
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
Obložené Chlebíčky 2
- 4 tranches de baguettes (ou de pain)
- 30 g de raifort
- 4 tranches fines de fromage à pâte dure , par ex. Emmental ou Edam
- olives
- Quelques lamelles de poivron rouge
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Obložené Chlebíčky 3
- 4 tranches de baguette (ou de pain)
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 œuf dur , râpé
- 2 tranches de jambon , coupées en 2
- 1 gros cornichon aigre doux , coupé en rondelles
Obložené Chlebíčky 4
- 4 tranches de baguette (ou de pain)
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 2 oeufs durs , coupés en rondelles
- 1 petite tomate ferme , coupée en rondelles
- ½ oignon rouge , coupé en rondelles
- 4 olives
- 2 cuillères à soupe de persil ciselée
Obložené Chlebíčky 5
- 4 tranches de baguettes (ou de pain)
- 20 g de beurre doux
- 8 tranches de saucisson sec
- 4 œufs de caille durs
- 2 tomates cerises , coupées en 2
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Obložené Chlebíčky 6
- 4 tranches de baguettes (ou de pain)
- 120 g de brynza (fromage de brebis à tartiner)
- 1 œuf dur , coupé en tranches
- 2 tomates cerises , coupées en 2
- Ciboulette , coupée en sections de 5 cm
Obložené Chlebíčky 7
- 4 tranches de baguettes (ou de pain)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 8 tranches fines de concombre
- 4 tranches de salami
- 4 lamelles de poivron rouge
- Ciboulette , coupée en sections de 5 cm
Obložené Chlebíčky 8
- 4 tranches de baguette (ou de pain)
- 30 g de beurre
- 4 tranches de saumon fumé ou autre poisson fumé
- 4 œufs de caille durs
- 1 cornichon aigre doux , coupé en rondelles
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
Obložené Chlebíčky 9
- 4 tranches de baguette (ou de pain)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 tomate dure , coupée en tranches
- 2 œuf dur , râpé
- 2 cuillères à soupe d'oignon frit
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
Instructions
- Effectuer le tranchage du pain, de préférence un couteau électrique. La croûte du pain doit être régulière.
- Couper le biais pour obtenir une plus grande surface.
Obložené Chlebíčky 1
- Étaler le beurre sur les tranches de pain.
- Déposer une tranche d'œuf dur.
- Décorer d'une ou deux rondelles de cornichon aigre doux et de la moitié d'une tomate cerise.
- Saupoudrer de persil finement ciselé.
Obložené Chlebíčky 2
- Tartiner les tranches de pain de raifort et déposer dessus le fromage.
- Déposer ensuite les olives et le poivron rouge.
- Parsemer de ciboulette ciselée.
Obložené Chlebíčky 3
- Étaler la mayonnaise sur les tranches de pain.
- Déposer le jambon dessus.
- Parsemer d'œuf dur râpé.
- Déposer dessus une ou deux rondelles de cornichon.
Obložené Chlebíčky 4
- Tartiner les tranches de pain de mayonnaise.
- Déposer dessus une tranche de tomate puis 2 tranches d'œuf dur.
- Parsemer de rondelles d'oignon rouge.
- Déposer une olive dessus et parsemer de persil.
Obložené Chlebíčky 5
- Tartiner le pain de beurre.
- Déposer sur chaque tranche 2 tranches de saucisson sec puis un œuf de caille coupé en deux.
- Décorer de la moitié d'une tomate cerise et de ciboulette, ciselée.
Obložené Chlebíčky 6
- Tartiner les tranches pain de brynza (fromage de brebis à tartiner).
- Poser dessus une tranche d'œuf dur et 1 tomate cerise coupée en 2.
- Saupoudrer de ciboulette
Obložené Chlebíčky 7
- Tartiner le pain de mayonnaise.
- Déposer sur chaque tranche 2 rondelles fines de concombre, puis une tranche de salami.
- Décorer d'une lamelle de poivron rouge et de brins de ciboulette.
Obložené Chlebíčky 8
- Étaler le beurre sur les tranches de pain.
- Déposer dessus le poisson fumé puis un œuf de caille coupée en 2.
- Décorer de rondelles de cornichon aigre doux et de ciboulette.
Obložené Chlebíčky 9
- Tartiner les tranches de pain de mayonnaise.
- Déposer dessus une tranche de tomate
- Parsemer généreusement d'œuf dur râpé, puis d'oignon frit.
- Saupoudrer de persil ciselé.
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Overall Rating
5.0
3 reviews
Excellent
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