Oi Muchim
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El oi muchim es una deliciosa ensalada tradicional de Corea que se prepara con pepino y hojuelas de pimiento rojo.
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Ingredients
- 1 cucumber large
- 1 cucharadita salt
- 1 cucharada gochugaru copos de pimiento rojo coreano
- 1 cucharada shallot minced (picada
- ½ cucharadita garlic minced
- 1 cucharadita white vinegar
- ½ cucharadita sugar caster, extrafine
- 1 cucharadita sesame seeds
- 1 cucharadita sesame oil
Instructions
- Corte finamente el pepino (6 mm de grosor).
- Mézclelo con cuidad con la sal y reserve durante unos 15 minutos.
- Escurra el exceso de líquido y mézclelo bien con todos los demás ingredientes.
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