Panquecas de Aveia
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Panquecas de Aveia
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Panquecas de Aveia que são fáceis de fazer em apenas 15 minutos para um café da manhã saudável e delicioso. Elas são fit, sem glúten, saudáveis e ricas em proteínas sem adição de açúcar. Ao contrário de outras panquecas proteícas, elas são úmidas e fofinhas! Ah… elas são de chocolate.
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Ingredients
Para as Panquecas de Aveia:
- 6 claras de ovo grandes
- ½ copo americano de aveia em flocos 40g
- ½ copo americano de queijo cottage
- 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
- ½ colher de chá de canela em pó opcional
- 1 colher de sopa de mel
- ⅛ colher de chá de sal opcional
- ½ colher de chá de fermento em pó
Para a Cobertura de Chocolate (OPCIONAL):
- ½ xícara de chá de gotas de chocolate
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Frutas vermelhas
Instructions
- Para as panquecas de aveia fit: Combine todos os ingredientes para as panquecas em um processador de alimentos ou liquidificador.
- Processe ou bata tudo até ficar homogêneo!
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente grande (ou uma chapa quente) em fogo médio e unte bem o fundo.
- Despeje a mistura (cerca de ⅓ xícara por panqueca), tomando cuidado para não espalhar a massa; caso contrário, as panquecas ficarão muito finas e não fofas.
- Cozinhe o primeiro lado até formar bolhas no topo (cerca de 2-3 minutos); em seguida, vire e cozinhe o outro lado até dourar (cerca de 2-3 minutos).
- Transfira-as para um prato e empilhe-as uma por cima da outra. Regue com chocolate derretido por cima e sirva com frutas vermelhas ou sirva com suas coberturas favoritas.
- Para a cobertura de chocolate: Coloque o chocolate em uma tigela pequena para micro-ondas e esquente em intervalos de 30 segundos até derreter. Misture o óleo de coco até a mistura ficar homogênea.
Notes
- Rende cerca de 5 panquecasTempo de preparo: 5 minutosTempo de cozimento: 10 minutosTempo total: 15 minutos
- Como armazenar panquecas proteícas
- As panquecas de aveia são melhores logo depois de cozinhadas ou enquanto ainda estão quentes.
- Duvido que vai sobrar uma! Mas se sobrar, deixe-as esfriar e guarde cada panqueca com farinah de aveia em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
- Reaqueça no microondas (apenas até ficar quente).
- Você pode congelá-las por até 2 meses, embrulhadas individualmente em papel manteiga e depois em filme plástico. Para descongelar, deixe-as em temperatura ambiente.
Nutrition Information
Show Details
Calories
261kcal
(13%)
Carbohydrates
24g
(8%)
Protein
10g
(20%)
Fat
14g
(22%)
Saturated Fat
9g
(45%)
Polyunsaturated Fat
1g
Monounsaturated Fat
3g
Cholesterol
5mg
(2%)
Sodium
255mg
(11%)
Potassium
280mg
(8%)
Fiber
5g
(20%)
Sugar
11g
(22%)
Vitamin A
42IU
(1%)
Calcium
71mg
(7%)
Iron
2mg
(11%)
Nutrition Facts
Serving: 5panquecas
Amount Per Serving
Calories 261 kcal
% Daily Value*
| Calories | 261kcal | 13% |
| Carbohydrates | 24g | 8% |
| Protein | 10g | 20% |
| Fat | 14g | 22% |
| Saturated Fat | 9g | 45% |
| Polyunsaturated Fat | 1g | 6% |
| Monounsaturated Fat | 3g | 15% |
| Cholesterol | 5mg | 2% |
| Sodium | 255mg | 11% |
| Potassium | 280mg | 6% |
| Fiber | 5g | 20% |
| Sugar | 11g | 22% |
| Vitamin A | 42IU | 1% |
| Calcium | 71mg | 7% |
| Iron | 2mg | 11% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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Overall Rating
5.0
6 reviews
Excellent
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