Receita de Brigadeirão
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Receita de Brigadeirão
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Essa receita de brigadeirão (pudim de brigadeiro) é a melhor que você vai provar. É fácil de fazer no liquidificador e depois é só assar no forno por 40 minutos. Não contém glúten, é cremosa e viciante !!!
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Ingredients
Ingredientes:
- 2 latas leite condensado
- 1 copo americano leite
- 1 copo americano de chocolate em pó Eu usei o do Frade da Nestlé
- ⅓ copo americano de açúcar (mais para polvilhar a forma)
- ½ colher de sopa amido de milho
- 4 ovos grandes a temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Chocolate granulado para decorar a gosto
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Instructions
Modo de Preparo:
- Para preparar o brigadeirão, pré-aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma de buraco (20 cm) com manteiga sem sal e polvilhe toda a forma com açucar.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o açucar, amido de milho, os ovos, e a baunilha ate obter uma mistura homogenea.
- Despeje na forma e asse em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar totalmente, cubra, e refrigere por pelo menos 4 horas. Passe uma faca nas bordas e desenforme. Salpique o chocolate granulado.
Notes
- BANHO-MARIA:
- Ponha água fervente numa forma retangular grande e depois ponha a forma de buraco dentro. A água deve chegar na altura da metade da forma de buraco. Não cubra nenhuma das formas!
- Como conservar brigadeirão
- Cubra e conserve na geladeira por até 5 dias.
- Não congele para não alterar a consistencia cremosa.
- Mas se você tentar (por seu próprio risco):
- Outras sobremesas de chocolate
- Ajuste o freezer para zero graus C e corte o brigadeirão fresco em quatro.
- Em seguida, ponha cada pedaço dentro de um saco plástico individual, remova o aru o máximo possível e congele por até 1 mês. Descongele na geladeira e sirva.
- Bolo de chocolate sem farinha
- Pipoca de chocolate
- Bolinho de chuva com chocolate
- Bolo de chocolate na caneca
- Bolo de cenoura com calda de chocolate
Nutrition Information
Show Details
Calories
286kcal
(14%)
Carbohydrates
47g
(16%)
Protein
9g
(18%)
Fat
9g
(14%)
Saturated Fat
5g
(25%)
Cholesterol
79mg
(26%)
Sodium
115mg
(5%)
Potassium
401mg
(11%)
Fiber
2g
(8%)
Sugar
43g
(86%)
Vitamin A
288IU
(6%)
Vitamin C
2mg
(2%)
Calcium
228mg
(23%)
Iron
1mg
(6%)
Nutrition Facts
Serving: 12fatias
Amount Per Serving
Calories 286 kcal
% Daily Value*
| Calories | 286kcal | 14% |
| Carbohydrates | 47g | 16% |
| Protein | 9g | 18% |
| Fat | 9g | 14% |
| Saturated Fat | 5g | 25% |
| Cholesterol | 79mg | 26% |
| Sodium | 115mg | 5% |
| Potassium | 401mg | 9% |
| Fiber | 2g | 8% |
| Sugar | 43g | 86% |
| Vitamin A | 288IU | 6% |
| Vitamin C | 2mg | 2% |
| Calcium | 228mg | 23% |
| Iron | 1mg | 6% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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