Salade Cobb
User Reviews
0
0 reviews
Unrated
Salade Cobb
Report
La salade Cobb est une salade américaine à base de salades romaine et iceberg, cresson, tomate, bacon, poulet, œuf, fromage bleu et avocat.
Share:
Ingredients
Pour la salade
- 4 egg écalés et coupés en deux, hard boiled (French
- 1 romaine lettuce finement ciselée
- 2 chicken breast finement coupées en lamelles, cooked
- 250 g cherry tomato coupées en deux
- 120 g blue cheese émietté (de préférence du Roquefort
- 6 Bacon émietté, cooked, sliced
- 1 avocado pelé, dénoyauté et finement tranché
Pour la vinaigrette
- 1 chive finement ciselée, small bunch
- 1 shallot râpée, small
- 2 cuillères à café mustard French
- 2 cuillères à soupe honey
- 75 ml white wine vinegar
- 120 ml extra virgin olive oil
- ½ cuillère à café salt fine
- black pepper fraîchement moulu
Instructions
- Préparer d’abord la vinaigrette.
- Dans un bol, mélanger la ciboulette, l'échalote, la moutarde, le miel, le vinaigre, l'huile d’olive, le sel et le poivre. Bien émulsionner l’ensemble. Réserver.
- Dans un grand saladier, disposer la salade romaine. Garnir ensuite d’œufs, de poulet, de tomates cerises, de fromage bleu, de bacon et d'avocat.
- Répartir la sauce sur la salade et servir.
Notes
- Il est également possible de répartir uniformément tous les ingrédients dans 6 assiettes à salade pour la servir individuellement.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
