Salatat Jarjeer (Ensalada de Rúcula)
User Reviews
0
0 reviews
Unrated
-
Prep Time
15 mins
-
Total Time
15 mins
-
Servings
2 personas
-
Course
Salad
-
Cuisine
Middle Eastern, Vegan, Jordanian
Salatat Jarjeer (Ensalada de Rúcula)
Report
El salatat jarjeer es una ensalada de rúcula típica de la cocina de Oriente Medio. Es ácida y está condimentada con zumaque y jugo de limón.
Share:
Ingredients
- 120 g arugula enjuagada y bien seca, fresh
- 4 walnuts picadas, nueces (Spanish for walnuts
- ½ red onion finamente cortada en tiras, medium
- salt
- black pepper recién molida
Para el aderezo
- 1 lemon juice freshly squeezed
- 1 cucharada sumac Spanish name
- 3 cucharadas olive oil
- salt
- black pepper recién molida
Instructions
Aderezo
- En un tazón, combine las tiras de cebolla, el zumaque, el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Deje reposar durante 10 minutos.
- En una ensaladera, combine la rúcula y las nueces trituradas.
- Agregue el aderezo sobre las nueces y la rúcula y mezcle suavemente.
- Pruebe y, si es necesario, agregue sal y pimienta, y posiblemente jugo de limón si la mezcla requiere más acidez.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
