Sándwich Reuben
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Prep Time
15 mins
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Cook Time
10 mins
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Total Time
25 mins
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Servings
3 personas
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Course
Main Course
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Cuisine
North American, American
Sándwich Reuben
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El sándwich Reuben norteamericano se elabora con carne en conserva, queso, chucrut y salsa rusa, metidos entre rebanadas de pan de centeno.
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Ingredients
Para la salsa rusa
- 2 cucharadas mayonnaise
- 2 cucharadas sour cream
- 1 cucharada ketchup
- 1 cucharada gherkin pickles
- 1 cucharada lemon juice freshly squeezed
- 1 cucharadita creamy horseradish
- salt
- black pepper freshly ground (translation
Para el bocadillo
- 500 g corned beef sliced
- ½ cucharadita olive oil
- 6 rye bread sliced
- 30 g butter ablandada, softened (Spanish
- 180 g sauerkraut well drained
- 6 swiss cheese emmental, slices
Instructions
- Mezclar todos los ingredientes de la vinagreta rusa en una ensaladera. Reservar.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Una vez caliente, añadir la carne en conserva y cocinar hasta que esté caliente.
- Untar ligeramente con mantequilla un lado de cada rebanada de pan de centeno.
- Colocar el pan (con la mantequilla hacia abajo) en una fuente grande.
- Añadir los ingredientes a cada sándwich: untar con la salsa rusa. Cubrir con lonchas de carne en conserva caliente, 2 lonchas de queso suizo (emmental) y chucrut.
- Cerrar con otra rebanada de pan para crear un sándwich.
- En una sartén caliente, asar los sándwiches a fuego medio de 4 a 6 minutos, dándoles la vuelta una sola vez.
- Gratinar, sin quemar, hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente.
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