Te Bua Toro Ni Baukin
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
10 mins
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Total Time
1 hr
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Servings
6 personnes
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Course
Main Course
Te Bua Toro Ni Baukin
Report
Le te bua toro ni baukin est un plat traditionnel de Kiribati avec de la viande précuite en boite, du chou et du potiron.
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Ingredients
- 125 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 6 cuillères à soupe de lait en poudre
- 600 g de potiron râpé (environ 1 citrouille moyenne)
- 600 g de chou râpé (environ 1 chou moyen)
- 1 citron
- 1 boite de conserve de viande SPAM (ou 200 g de corned beef)
Instructions
- Peler et râper la chair de citrouille dans un plat. Si la citrouille est grande, couper le haut et tailler l'intérieur. Égoutter l'excès d'eau de potiron râpé.
- Emincer le chou et ajouter à la citrouille râpée.
- Ajouter la farine, conserve de viande (ou le corned-beef en dés), le lait en poudre (ou lait de soja), le chou et la levure chimique à la citrouille. Mélanger le tout. Ajouter le sel, le poivre et le jus de citron. Mettez le mélange dans un plat allant au four graissé avec du beurre ou de l'huile.
- Cuire dans un four préchauffé à 180˚C jusqu'à ce que ce soit doré, environ 45 à 50 minutes.
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