Zaatar
User Reviews
5
2 reviews
Excellent
-
Prep Time
20 mins
-
Cook Time
3 mins
-
Total Time
23 mins
-
Servings
1 tarro (300 ml)
-
Course
Condiments
-
Cuisine
Middle Eastern, Vegan
Zaatar
Report
El zaatar, una mezcla de especias tradicionales del Medio Oriente, incluye tomillo, hisopo, orégano, mejorana, ajedrea, zumaque y semillas de sésamo.
Share:
Ingredients
- 3 cucharadas thyme dried
- 3 cucharadas oregano seco (dry in Spanish
- 3 cucharadas marjoram dried
- 2 cucharadas hyssop dried
- 3 cucharadas dried savory
- 2 cucharadas sumac powdered
- 2 cucharadas sesame seeds
- 1 cucharadita salt
Instructions
- En una sartén pequeña, ase las semillas de sésamo a fuego bajo a medio, mientras las revuelve constantemente, durante 3 minutos, hasta que suelten su fragancia. Reserve y déjelas enfriar por completo.
- Agregue el tomillo, el orégano, la mejorana, el hisopo, la ajedrea, el zumaque y la mitad de las semillas de sésamo en un mortero y frótelas vigorosamente durante 3 minutos entre sus manos.
- Con la mano de mortero, triture la mezcla y redúzcala a un polvo grueso.
- Agregue las semillas de sésamo restantes y conserve la mezcla en un frasco de vidrio lejos de la luz y el calor.
Notes
- Es posible usar una licuadora o molinillo de café para triturar la mezcla de especias.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
5
2 reviews
Excellent
Other Recipes
You'll Also Love
