Banana Empanada
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Excellent
Banana Empanada
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Receita fácil de banana empanada feita ocm apenas 5 ingredientes. Faz um excelente acompanhamento para feijoada e grelhados ou pode ser servida com sorvete como sobremesa.
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Ingredients
Ingredientes:
- Óleo vegetal suficiente para fritar as bananas
- 5 bananas pratas maduras mas firmes
- 1 copo americano de farinha de trigo
- 3 ovos grandes levemente batidos e misturados com 1 colher de chá de água
- 1 copo americano de farinha de rosca
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Instructions
Modo de Preparo:
- Primeiro aqueça o óleo a 180 ° C em uma máquina de fritar ou em uma panela com fundo de alumínio. Depois, enquanto o óleo estiver aquecendo, descasque as bananas, remova os fios e divida ao meio.
- Coloque a farinhad e trigo, os ovos e a farinha de rosca em 3 tigelas diferentes. Mergulhe as metades das bananas na farinha de trigo para obter um camada uniforme. Agite para remover o excesso de farinha. Em seguida, mergulhe as metades das bananas nos ovos batidos misturados com 1 colher de chá de água. Por fim, cubra as metades das bananas em farinha de rosca.
- Frite cada metade até dourar levemente (NÃO frite um monte de uma vez só), por cerca de 1 a 2 minutos. Retire com uma escumadeira. Coloque em um prato forrado com uma dupla camada de papel toalha.
- Sirva quente como acompanhamento para feijão ou carne, ou como sobremesa coberta com sorvete e / ou calda de caramelo ou chocolate.
Notes
- Rendimento: 10 metades
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 2 minutos
- INGREDIENTES E SUBSTITUTOS
- O ideal para fazer esta receita de banana empanada frita são bananas pratas pequenas e maduras, mas ainda firmes. A razão é porque as frutas pequenas tendem a ser mais doces. Firmeza também é importante para evitar que as bananas fiquem moles depois de frita.
- Se você estiver em uma dieta sem glúten, use farinha de rosca sem glúten. Para uma versão sem ovo, use leite em vez de ovos. Se em uma dieta Paleo ou Whole30, use farinha de coco / farinha de amêndoa em vez de farinha de trigo e farinha de rosca.
- Para fazer uma banana empanada vegana, simplesmente use uma farinha de rosca de pão vegano e substitua os ovos por leite de coco ou de amêndoa.
- COMO ARMAZENAR BANANA EMPANADA
- Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até um dia. Saiba que a textura ficará mais mole após o armazenamento. Acima de tudo, NÃO congele a banana empanada porque elas amolecerão depois de descongeladas e reaquecidas.
Nutrition Information
Show Details
Calories
150kcal
(8%)
Carbohydrates
30g
(10%)
Protein
4g
(8%)
Fat
2g
(3%)
Cholesterol
49mg
(16%)
Sodium
20mg
(1%)
Potassium
243mg
(7%)
Fiber
2g
(8%)
Sugar
7g
(14%)
Vitamin A
109IU
(2%)
Vitamin C
5mg
(6%)
Calcium
12mg
(1%)
Iron
1mg
(6%)
Nutrition Facts
Serving: 10metades
Amount Per Serving
Calories 150 kcal
% Daily Value*
| Calories | 150kcal | 8% |
| Carbohydrates | 30g | 10% |
| Protein | 4g | 8% |
| Fat | 2g | 3% |
| Cholesterol | 49mg | 16% |
| Sodium | 20mg | 1% |
| Potassium | 243mg | 5% |
| Fiber | 2g | 8% |
| Sugar | 7g | 14% |
| Vitamin A | 109IU | 2% |
| Vitamin C | 5mg | 6% |
| Calcium | 12mg | 1% |
| Iron | 1mg | 6% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
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