Bolo de Caneca Fit Low Carb
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3 reviews
Excellent
Bolo de Caneca Fit Low Carb
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Este bolo de caneca fit low carb é feito no microondas em 1 ou 2 minutos. É ceto, com baixo teor de carboidratos e uma dessas receitas sem glúten. É um café da manhã saudável e ainda pode ser servido como uma sobremesa sem açúcar, ideal para diabéticos.
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Ingredients
- 1 ½ colheres de sopa manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa pasta de amendoim
- 1 colher de sopa farinha de amêndoas
- 1 ovo á temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa adoçante em pó
- 3 colheres de sopa gotas de chocolate amargo ou sem açúcar
Instructions
- Em uma caneca de 350 ml, derreta 1 colher de sopa de manteiga sem sal no microondas, por cerca de 20 a 30 segundos ou até derreter. Em seguida, misture a pasta de amendoim, farinha de amêndoas, o ovo e o adoçante até que a mistura fique homogênea.
- Em uma tigela pequena, derreta ½ colher de sopa de manteiga sem sal com 2 colheres de sopa de gotas de chocolate no microondas, por cerca de 30 a 60 segundos até o chocolate derreter. Mexa muito bem até o chocolate ficar macio.
- Despeje o chocolate derretido no meio. Em seguida, desenhe alguns redemoinhos com um pauzinho ou a ponta de uma faca. Adicione cerca de 1 colher de sopa de gotas de chocolate por cima e leve ao microondas por cerca de 60 a 80 segundos ou até estar cozido.
- Deixe este bolo de caneca de microondas esfriar por pelo menos 3 minutos antes de desfrutar dele morno. Se quiser, sirva com uma bola de sorvete de baunilha por cima.
Notes
- Carboidratos: 19 (29 total - 10 de fibra= 19)
- Calorias: 648
- SUBSTITUIÇÕES
- DICAS
- ARMAZENAMENTO
- Coma este bolo de caneca fit morno para saborear as delícias do chocolate derretido. Mas você pode cobrir a caneca assim que o bolo esfriar e guarde na geladeira por até 24 horas. Coma frio ou morno (esquente coberto no microondas por cerca de 20 a 30 segundos, ou até ficar morno).
- Serve 1 pessoa
- Tempo de preparo -- 1 minuto
- Tempo de cozimento -- 1 minuto
- Tempo total -- 2 minutos
- Pasta de amendoim: por qualquer outra pasta de nozes ou Nutella
- Adoçante: açúcar, açúcar mascavo, xarope de bordo, xilitol, etc.
- Ovo: ¼ xícara de banana amassada = ⅓ xícara de purê de maçã
- Farinha de amêndoas: farinha de coco (1 colher de chá para substituir uma colher de sopa da farinha de amêndoas)
- Para evitar sujeira, use uma caneca grande o suficiente, pois a massa sobe muito no microondas. Eu sugiro usar pelo menos uma caneca de 300 a 350 ml para esta receita porque a massa vai subir bastante durante o processo de cozimento.
- Fique de olho no bolo da caneca para evitar derramamento no microondas.
- Cozinhe até o centro ficar firme. O tempo de cozimento final dependerá: 1) da potência do seu microondas. Em um microondas de 1200 Watts, leva cerca de 1 minuto e 20 segundos a 2 minutosç 2) Se a sua caneca for mais larga do que mais alta. Canecas mais largas terão a massa do bolo espalhada e, portanto, cozinhará mais rápido do que em uma caneca profunda ou alta. Além disso, levará mais tempo para assar (10 a 15 minutos) do que cozinhá-lo no microondas (1 a 2 minutos).
- Use canecas de formato padrão. Por quê? Porque canecas muito altas e finas ou de formato estranho podem fazer com que o bolo não cozinhe de maneira uniforme. Acho que canecas largas cozinham esse tipo de bolo melhor e mais rápido!
- Não cozinhe demais o bolo. Alguns segundos podem fazer uma grande diferença. Mas se você achar que seu bolo não está totalmente cozido, cozinhe-o um pouco mais em intervalos de 10 a 15 segundos no microondas.
Nutrition Information
Show Details
Calories
648kcal
(32%)
Carbohydrates
29g
(10%)
Protein
21g
(42%)
Fat
56g
(86%)
Saturated Fat
21g
(105%)
Cholesterol
209mg
(70%)
Sodium
285mg
(12%)
Potassium
372mg
(11%)
Fiber
10g
(40%)
Sugar
10g
(20%)
Vitamin A
770IU
(15%)
Calcium
60mg
(6%)
Iron
4mg
(22%)
Nutrition Facts
Serving: 1Serving
Amount Per Serving
Calories 648 kcal
% Daily Value*
| Calories | 648kcal | 32% |
| Carbohydrates | 29g | 10% |
| Protein | 21g | 42% |
| Fat | 56g | 86% |
| Saturated Fat | 21g | 105% |
| Cholesterol | 209mg | 70% |
| Sodium | 285mg | 12% |
| Potassium | 372mg | 8% |
| Fiber | 10g | 40% |
| Sugar | 10g | 20% |
| Vitamin A | 770IU | 15% |
| Calcium | 60mg | 6% |
| Iron | 4mg | 22% |
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
5.0
3 reviews
Excellent
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