CHOCOBANANOS
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Prep Time
20 mins
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Tiempo de reposo
2 hrs
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Total Time
20 mins
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Servings
8 personas
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Course
Dessert
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Cuisine
Salvadoran, Vegan
CHOCOBANANOS
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Los chocobananos son un postre de El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Ecuador y Costa Rica que consiste en un plátano congelado insertado en un palo de madera, y sumergido en chocolate derretido.
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Ingredients
- 4 plátanos grandes , firmes pero maduros
- 250 g de chocolate negro , 55% o 72% de cacao
- 8 palos de madera
Para decorar (opcional)
- Maní tostado y triturado
- Granas de chocolate
- Chispas de chocolate
- Granas multicolores
- coco rallado
Instructions
- Pele los plátanos y córtelos por la mitad.
- Inserte un palo en cada mitad de plátano y colóquelos en el congelador durante 2 horas.
- Derrita el chocolate en una cacerola para baño maría o en un baño de agua.
- Sumerja cada mitad de plátano congelado en el chocolate caliente, sosteniéndolos por el palo de madera y cúbralos uniformemente con el chocolate. La diferencia de temperatura endurecerá el chocolate en segundos.
- Opcionalmente, puede agregar inmediatamente un ingrediente para decorar sobre el chocolate derretido. Haga esto muy rápido antes de que el chocolate se endurezca.
- Consúmalos inmediatamente o vuelva a colocar los plátanos en el congelador durante al menos 30 minutos para obtener un chocolate más crujiente.
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