Dip de Espinacas y Alcachofas (Spinach & Artichoke Dip)
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Prep Time
5 mins
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Cook Time
5 mins
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Total Time
30 mins
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Servings
6 personas
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Course
Condiments
-
Cuisine
North American
Dip de Espinacas y Alcachofas (Spinach & Artichoke Dip)
Report
El dip de espinacas y alcachofas ha sido un clásico de la cocina estadounidense desde la década de 1950.
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Ingredients
- 1 tarro (300 g) de escurridos de corazones de alcachofa
- 1 paquete (300 g) de espinacas congeladas
- 120 g de crema agria o crème fraîche
- 60 g de mayonesa
- 60 g de queso crema
- 1 diente de ajo prensado
- 40 g de parmesano rallado
- 40 g de mozzarella rallada
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Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Escurre las alcachofas y pícalas en trozos grandes.
- Escurrir las espinacas.
- Mezclar todos los ingredientes en un bol, reservando la mitad de los quesos.
- Vierta la mezcla en un molde grande y poco profundo (o varios según la capacidad).
- Espolvorea con los quesos restantes.
- Cocine por 25 minutos.
- Opcional: para obtener un resultado dorado, cocine a la parrilla durante 5 minutos adicionales.
- Disfrútelo con papas fritas, pan o chips de pita.
Notas
- Las verduras crudas crujientes también son una buena alternativa a las patatas fritas y al pan. Ejemplos: somitas de brócoli, coliflor, zanahorias cortadas en diagonal, hojas firmes de col lombarda, tallos de cebolla fresca, jícama, apio, rábanos, pepino o incluso pimiento.
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