Japanische Aurora-Sauce (Ketchup Mayo Dip)
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Prep Time
5 mins
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Course
Condiments
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Cuisine
Japanese
Japanische Aurora-Sauce (Ketchup Mayo Dip)
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Die japanische Aurora-Sauce ist eine Mayo-Ketchup-Sauce, die sich perfekt als Dip für frittierte Gerichte, insbesondere Tonkatsu, eignet. Sie ist nicht nur vielseitig, sondern auch mit nur drei Zutaten ganz einfach zuzubereiten.
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Ingredients
- 2 EL ketchup
- 2 EL kewpie mayo
- ½ EL Milch
Instructions
- Misch alle Zutaten in einer Schale, und du hast deine japanische Aurora Sauce in nur 3 Minuten.
Notes
- Du kannst den Geschmack der Sauce mit einer Prise Sojasauce anpassen.
- Für eine vegane Alternative kannst du die Kewpie-Mayo durch vegane Mayonnaise ersetzen.
- Verleihe dem Geschmack mit einer Prise Knoblauchpulver mehr Intensität.
- Für eine zusätzliche Schärfe kannst du einige getrocknete Chiliflocken hinzufügen.
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