Panikeke
User Reviews
0.0
0 reviews
Unrated
Panikeke
Report
El panikeke, también llamado lapotopoto, keke isite o tama, es un buñuelo dulce y tradicional de Samoa, Tonga y Palau.
Share:
Ingredients
- 250 g de harina , tamizada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 100 g de azúcar extrafino (caster)
- ¼ cucharadita de sal
- 1 huevo
- 120 ml de leche o agua
- Aceite vegetal para freír
Utensilios
- Batidora de pie
Add to Shopping List
Instructions
- En el tazón de una batidora de repostería, mezcle todos los ingredientes (excepto el aceite vegetal) hasta que obtenga una masa espesa de la misma textura que la pasta choux. Añada agua si es necesario.
- En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio, a una temperatura de unos 170°C.
- Forme bolas de masa con cucharas de sopa o con las manos y fríalas durante 3 a 5 minutos hasta que se doren.
- Disfrútelas calientes o tibias.
Notes
- Si la temperatura del aceite es demasiado alta, el panikeke no se cocinará por dentro. Si la temperatura es demasiado baja, el panikeke quedará grasiento. Por lo tanto, el uso de un termómetro es muy importante.
Genuine Reviews
User Reviews
Overall Rating
0.0
0 reviews
Unrated
Other Recipes
You'll Also Love
