Pecheni Yabalki (Pommes au Four)
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Les pecheni yabalki sont une recette traditionnelle de pommes au four de Bulgarie. La particularité de cette recette est l'addition de noix concassées.
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Ingredients
- 4 pommes
- 2 cuillères à soupe de beurre , mou
- 6 cuillères à soupe de sucre brun
- 4 cuillères à soupe de noix hachées
- ½ cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
- Préchauffer le four à 180˚C.
- Enlever le coeur des pommes avec un vide pommes.
- Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les noix et la cannelle. Placer les pommes évidées dans un plat à gratin. Remplir les pommes avec le mélange.
- Cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Arroser les pommes d'un filet de miel. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille.
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