Salsa Hogao
User Reviews
5.0
3 reviews
Excellent
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Prep Time
15 mins
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Cook Time
15 mins
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Total Time
50 mins
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Servings
4 personas
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Course
Condiments
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Cuisine
South American, Colombian, Vegan
Salsa Hogao
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El hogao, también conocido como salsa criolla, es un condimento tradicional colombiano que típicamente se sirve con arroz, carnes, arepas y patacones.
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Ingredients
- 3 tomates (maduros)
- 1 cebolla
- 2 cebolletas
- 1 diente de ajo , triturado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Instructions
- Corte los tomates, la cebolla y las cebolletas en trozos de tamaño mediano.
- Caliente el aceite de oliva y saltee los tomates, la cebolla, las cebolletas y el ajo durante 5 minutos a fuego medio.
- Reduzca el fuego a intensidad baja, sazone con sal y pimienta, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Deje enfriar y colóquelo en el refrigerador.
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5.0
3 reviews
Excellent
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