Tajadas
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Prep Time
5 mins
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Cook Time
10 mins
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Total Time
15 mins
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Servings
6 personnes
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Cuisine
South American, Caribbean, Venezuelan, Vegan
Tajadas
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Les tajadas sont une sorte de chips de banane plantain frite, plat typique du Venezuela, Panama, Nicaragua, Costa Rica, Mexique, Honduras, de la Colombie, et des Caraïbes.
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Ingredients
- 4 ripe plantain
- vegetable oil for frying
Instructions
- Éplucher les bananes et les couper en tranches diagonales d’environ 3 à 4 mm d'épaisseur.
- Chauffer un grand bain d’huile dans une poêle et frire les tranches de banane plantain à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir.
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