Teh Tarik
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Nacido en Malasia, el teh tarik es una bebida tibia que es popular en el sudeste asiático. Está hecha con té negro, azúcar, sal y leche condensada endulzada.
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Ingredients
- 3 cucharaditas de té negro de Ceilán
- 2 cucharaditas de leche condensada endulzada
- 1 taza de agua
- 1 pizca de sa
Instructions
- Ponga el agua a hervir y deje el té en infusión durante 3 minutos.
- Vierta el té en una taza grande.
- Agregue la leche condensada y sal y mezcle con una cuchara.
- Transfiera el té de una taza a otra no más de 5 veces. La mezcla debe ser aterciopelada, cremosa y espumosa.
- Para hacer el té más espumoso, levante cuidadosamente la taza de té lo más alto posible, mientras lo vierte en la otra taza.
- Aumente los ingredientes de acuerdo con la cantidad de porciones, ya que las hojas de té se pueden infundir hasta 3 veces.
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