Vinegret (Vinaigrette Russe)
User Reviews
5.0
3 reviews
Excellent
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Prep Time
10 mins
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Cook Time
1 hr
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Total Time
1 hr 10 mins
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Servings
8 personnes
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Course
Main Course, Salad
Vinegret (Vinaigrette Russe)
Report
La vinegret ou vinaigrette est une salade d'origine russe composée de de betteraves, de pommes de terre, de carottes, coupées en dés, avec de l'oignon.
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Ingredients
- 1 grosse betterave , bouillie et coupée en dés
- 1 grosse pomme de terre , bouillie et coupée en dés
- 1 grosse carotte , bouillie et coupée en dés
- 5 cornichons russes en saumure
- 5 cuillères à soupe de petits pois , cuits
- 150 g de chou fermenté en saumure
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 4 cuillères à soupe d’huile végétale neutre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans un saladier, mélanger tous les légumes et les assaisonner avec le vinaigre et l’huile. Saler et poivrer. Bien mélanger.
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Overall Rating
5.0
3 reviews
Excellent
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