Bublanina
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La bublanina es un delicioso pastel tradicional checo similar a los clafoutis franceses que se prepara con ciruelas, manzanas, grosellas o melocotones.
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Ingredients
- 300 g flour
- 190 g sugar caster, extrafine
- 3 egg Spanish name huevos
- 1 cucharada baking powder
- 2 cucharadas vanilla sugar o 2 cucharadas de azúcar con ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 100 ml vegetable oil
- 200 ml milk
- 2 cucharadas butter para engrasar el molde
- 2 cucharadas powdered sugar
- 300 g Cherry ciruelas o frambuesas, y/o means and/or
- 300 g peach ciruelas o frambuesas, y/o means and/or
Utensilios
- Molde redondo (24 cm)
Instructions
- Precaliente el horno a 180°C.
- Mezcle la harina con el polvo de hornear.
- Por separado, bata los huevos y el azúcar durante 5 minutos.
- Agregue el aceite, la leche, el azúcar de vainilla y la mezcla de harina y polvo para hornear.
- Engrase una molde redondo con la mantequilla y vierta la masa. Coloque los frutos sobre toda la superficie de la masa y hornee durante 30 a 35 minutos.
- Deje enfriar y espolvoree con azúcar glas.
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