Canelazo
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Prep Time
5 mins
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Cook Time
5 mins
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Total Time
45 mins
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Servings
4 personas
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Course
Drinks
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Cuisine
South American, Argentinian, Colombian, Vegan
Canelazo
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El canelazo es una bebida alcohólica especiada a base de aguardiente, que se consume en las regiones montañosas de Ecuador, Colombia y el norte de Argentina.
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Ingredients
- 1,5 l de agua
- 8 ramitas de canela
- 130 g de panela , rallada
- aguardiente
Instructions
- Mezcle todos los ingredientes en una olla mediana, excepto el aguardiente.
- Ponga a hervir.
- Reduzca la intensidad del fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
- Incorpore el aguardiente y sirva de inmediato.
Notes
- Para un canelazo más ligero: agregue 30 ml de aguardiente a cada vaso de canelazo.
- Para un canelazo estándar: agregue 45 ml de aguardiente a cada vaso de canelazo.
- Para un canelazo más fuerte: agregue 60 ml de aguardiente a cada vaso de canelazo.
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